En cette période tout le monde s’est improvisé cuisinier, on voit des recettes inonder la toile tel que des Fluffy Pancakes, des Dalgona Coffee, etc. Bien entendu je n’y ai pas échappé. Voici la recette d’omelette soufflée qui est rapide et simple à faire. Le seule effort physique à fournir sera de monter le blancs des oeufs en neige !
Les ingrédients de la recette d’omelette soufflée
- 2 oeuf
- Une cuillère à café de sucre
Les étapes de la recette d’omelette soufflée
- Séparer le blanc et le jaune des oeufs
- Monter les blancs en neige, tout en intégrant le sucre au fouet ou à l’aide d’un batteur électrique
- Mélanger doucement les jaunes d’oeuf et les incorporer dans les blancs en neige
- Cuire à feu doux l’omelette soufflée dans une poêle et recouvrir 3 min
- Replier l’omelette en deux puis déguster
Sachez que vous pouvez varier les doses et les ingrédients en fonction de vos préférences ! Vous n’êtes pas obliger d’utiliser du sucre et le remplacer par du jus de citron. Vous pouvez également utiliser une pincée de sel et rajouter du fromage râpée. N’oubliez jamais que vous pouvez toujours adapter la recette.
Cette recette d’omelette soufflée est vraiment simple et rapide. Tout le monde peut la réaliser sans difficulté, le moment le plus « éprouvant » c’est lorsque vous monter les blancs en neige si vous n’avez pas de batteur électrique. Je vous recommande de ne pas attendre trop longtemps car l’omelette peut finir par retomber.
Conclusion
Je trouve que cette recette est un plat sucré salé assez léger, le goût n’est pas trop prononcer. Je ne vous parle même pas de cette texture éponge qui fait un bruit satisfaisant !
J’ai reproduis la recette de Nino’s Home qui réaliser différente recette, je vous recommande vivement d’y jeter un coup d’oeil, ça vaut le détour.
Si vous voulez voir ma réalisation de la recette d’omelette soufflée, voici mon IGTV
Si vous ne me connaissez pas encore, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil par ici !
C’est par ici si vous n’avez pas vu ma dernière recette de Dalgona Coffee 😉